Свадебный торт-пирожные порционный

В последние годы появился новый тренд – всё больше брачующихся пар, вместо классического свадебного торта, заказывают небольшие пирожные, выполненные в единой стилистике, и располагаемые «в форме торта» на многоярусной этажерке.
Если не приглядываться, то мельком скользнувший взгляд и не "поймет", что взамен «привычного» вида свадебного торта, предлагается «новое прочтение» этой традиции.



Маленькие пирожные взамен единого куска торта – это, безусловно, удобно, так как резать его не придется, не надо ждать и выбирать свой кусочек, каждый индивидуальный мини-тортик оформлен одинаково красиво и содержит одинаковые ингредиенты. Хотя, как раз с этим также удобно «поиграться» - разные уровни этажерки могут содержать пирожные с разными начинками/составами/вкусами.


А, если Вам на свадебном банкете просто не удается попробовать свадебного торта, в силу того, что Вы и так уже объелись всякими вкусностями, Вы преспокойненько заберете свое свадебное пирожное с собой!

Кто-то может заметить, что «как же обойтись без традиции разрезания свадебного торта?» и добавит «а первый кусок? Его ж обычно «продают» на свадебном аукционе среди гостей»?
И на этот случай уже все предусмотрено: самый верхний ярус этого «составного» свадебного десерта представляет из себя небольшой тортик, который и разрезают молодожены, под радостные вопли взгляды гостей.


Очень удачен вариант, когда заказывается небольшой торт (можно и в два яруса, например), а к нему некоторое количество пирожных, которые можно «до-заказать», если у Вас внезапно перед свадьбой изменилось число приглашенных гостей.


И, безусловно, такой вариант свадебного торта просто идеален для свадебного фуршета, где всё угощение оформляется и подается на общих столах порционно.



Такое ощущение, что торт вот-вот рухнет. И сколько не разглядывала, всё же остается ощущения, что вовсе не задумано так было, а просто так вышли из ситуации, когда торт не захотел быть ровным (или где-то умудрился упасть).


А вот варианты свадебного порционного торта из пирожных, оформленный в виде пирамиды – получается очень солидно! – прекрасный способ зрительно увеличить размер свадебного десерта и придать сооружению строгость и пафосность.


Нежный и романтичный тортик небольшого размера, всего с семью дополнительными пирожными. Очень-очень навевает мысли о коробочке конфет «Рафаэлло».


Не редкий вариант нанесения на порционные свадебные тортики инициалов молодой пары.



А вот фруктовые порционные тортики на свадьбу. Напоминают привычные бисквитные тортики с фруктовым верхом в желе, уже в коробке торта разделенные на порции.


Очень яркие и радостные свадебные тортики-пирожные. Такие прекрасно будут смотреться на детском дне рождения. Но кто сказал, что свадьба должна быть исключительно классически строгой в стилистическом направлении? Такой торт, определенно, одним своим видом поднимет настроение гостям!




Я нахожу бабочек прекрасным элементом оформления свадебного торжества. Вы только посмотрите! – они прям так и порхают вокруг великолепного свадебного торта из пирожных.



Безумно-безумно нежное и прекрасное оформление свадебного торта и прилагающихся к нему порционных пирожных. А ведь как просто и без "наворотов" выполнено, но выглядит очень утонченно.




А вот пример свадебных пирожных для желающих пожениться на Хэллоуин. Бррр. Здорово.


Сердечки и классическая форма кексов – это смотрится привычно, а вот квадрат… конечно, нет ничего особенного в нарезанных кусочках от квадратного бисквита, но вот так изумительно оформленные порционные свадебные пирожные – впечатляют гораздо больше! Но тут и этажерка под десерт непривычной квадратной формы…


Очень торжественно! По моему мнению, этот торт и пирожные к нему - идеальный вариант на серебряную свадьбу. О приготовлении похожего свадебного торта мы писали ранее в статье Торт на золотую свадьбу.
Хотя, названный классическим (в книжке по украшению свадебных тортов) торт, так же имеет в основании квадрат ( см. статью Классический свадебный торт своими руками).


Обратите внимание на эти тортики-пирожные: в них особенный акцент играют оберточные бумажные корзинки. Именно они задают и общий тон свадебного десерта, и рисунок, и игру цвета.



Обычные на вид шоколадные кексы, но добавляем контрастные прекрасные цветы и в итоге получаем нечто волшебное.


Похвальное стремление оживить яркой зеленью эту сладкую горку, но стоило бы скрыть корни пророщенного овса от взглядов гостей, хотя бы увеличив бортики основания.


А в этом случае, молодые, похоже, решили особо не заморачиваться и не тратиться на дорогущие свадебные торты, разместив на этажерках самые привычные пирожные и даже вафельные рулетики и нежные бисквитные печеньки.


Здесь всё ещё «круче»! если я не ошибаюсь – это пончики!


Давайте продолжим осмотр свадебных тортов с порционными пирожными.




















Ну что, надумали отказаться от "классики" и удивить гостей свадебным тортом с (или из) порционными пирожными?
Тогда смело спрашивайте их в приглянувшейся кондитерской, что предлагают свадебные торты под заказ, - теперь этот вариант для свадьбы есть в ассортименте у большинства производителей.